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餐饮做哪方面比较好

2020-05-29 02:55:10 投稿人 : 51赚钱网 围观 : 1131次

餐饮行业好做吗?需要注意什么

首先要选地点,那要看你的定位,消费群是哪一类,(高中档)。你可以参考周边的超市,调查他们的日消售额,了解到周边的消费群是哪一类,这是选位置。然后就是味道咯,。所谓酒香不怕巷子深,所以,选厨师也是关键中的关键。然后自己餐厅装饰的环境自己要考虑,再者就是卫生,要求所有服务员都是清洁工,看到垃圾及时处理,客人吃完了一定要及时收拾。还有就是服务员态度,最好是统一形象。再有一点小建议,在用餐场所设置几个洗手专用台,提示客户饭前要洗手。

餐饮方面有什么好的项目可以做?

有几种模式:
1.自己开店,做自己特色品牌。2.与人合伙,分摊成本和收益。3.加盟连锁中餐类,西式餐点类。

做餐饮应该注意哪些方面?应该如何做?

你要说餐饮管理方面的,可以参考我总结的海底捞的管理体系框架。你要说餐饮项目方面的,这需要问你自己打算从哪里入手。不过不论任何餐饮项目,硬件可以一步到位,但你的软件也就是管理体系,才是核心。

做餐饮应该注意哪些方面?应该如何做?

餐饮行业就像围城“城外的人想进来,城里的人想出去”在常人眼里觉得民以食为天,觉得餐饮行业十有八九是可以挣钱的,然而餐饮行业的竞争程度随着社会高速发展也日趋激烈,无论小餐馆还是大酒店早已不是“选址+口味”那么简单了,即使开一家夫妻店也要考虑很多的环节,房租,人流,选址,设备,食材…这些全部是要考虑到位的,稍有不慎可能就会决定其成败。本人从事餐饮多年以下是我的几个小小看法希望能对餐饮小白有所帮助。1.选址不选贵的只选对的
选址是制定经营目标和经营战略的重要依据,是一项最长远的投资,选址事关餐饮成败,位置的的选择将显著影响实际营业额,成本以及日后门店规模的扩充与发展。其位置的好坏在很大程度上直接决定了营业收入,最终决定了其死亡
餐饮开业也不是非要市中心才是最佳位置,一定要综合定位自身产品,根据产品定位合理选择,如果你只是经营小型餐饮您大可不必开到市中心,因为高昂的房租会消耗你大量固定资金,所以要理性选择,合理计算保本点,实际盈利是否有压力。不要一味追求热门商圈,相对新晋的,有发展空间的新商圈也是不错的选择,那里成本较低,优惠政策也较多
2.锁定消费群体
选好位置以后,还要综合考虑商圈所处的位置,交通情况以及人流,以中午,晚上为时间节点,通过对3公里范围内的超市,小区,餐馆,商场等地进行“蹲点”测人流,这是了解周边客流量数据以及消费结构最笨的办法。做好一家门店的前提一定要锁定自己的消费群体不要盲目去抓你的客流,提前要做好当地客流调研,同时也要对你的竞争对手作出研究,对你的主打消费群体进行全方位的了解,比如:职业,年龄,收入,习惯等根据调研做一份简单的调研报告中,这样才会降低投资风险,营业后才能达到预期效果
3.合理利用检查店铺每一处
当下店铺房租都是此起彼伏的在不断增长,所以选好店铺以后也要合理仔细的计算店铺的面积利用率,合理规划设备陈设,充分利用空间。其次要检查店铺的基础设施是否完善有没有安全隐患,如果检查不到位以后将会后患无穷,所以在租房时一定要做个“斤斤计较”的人
4.执照合同,小心被坑
如果所有执照自己办理一定要合法不要有任何阶进,防止日后麻烦不断,如果是租户转租,一定要注意店铺有没有工商执照,如果有他是个体还是独资,能否为自己所用。要全面了解个体和独资的区别以免带来麻烦。5.重视口碑效应
如果顺利开业,那么口碑的宣传一定是重中之重的事情。由于成本费用的原因,中小型的餐饮和资本不是太...

餐饮的服务亮点是什么 餐饮方面的服务亮点怎么写 最好是有个范本

有什么特色菜?中餐还是西餐?餐厅的形象如何包装?服务员的服务方式.都是可以制造亮点的
比较突出的有风波庄,日本的萌甜品店,监狱餐厅等等,我举得只是例子,具体要根据你店的位置,资金状况,餐厅人群定位,食物价格,餐厅的名字也决定你的特色,这些最好想清楚了,特色就容易了.开餐厅好厨师是重要,但是如果没有适当的宣传,也没用,假设你的厨师做的菜是非常可口,但是,没有人来吃,那开餐馆的意义不就没有了吗?“酒香不怕巷子深”,在现在不是绝对的,尤其是像你这样没什么文化底蕴的餐厅,也不是很有名气的牌子,饮食业是一个很注重成本和收益的行业,你如果有资金,容你等上几个月,来逐渐让人来发现你们的菜很好吃,那我没意见,但是,如果不是很有资金的话,就要速战速决,让大家在最短的时间里发现,并记住你们的馆子,
这就要求用最低的成本来,做最有效的活动,来吸引最多的客人,制造最大的收益.做到这些,不容易
这样,由于你提供的资料都不是很详细,所以只能给你个模糊的建议
1、开业前尽量大范围地派发传单,做什么活动你可以自己想,比如满100送菜金50,或点什么特色菜送另一样特色菜的小蝶,或啤酒全免等等,总之,让人们先记住你
2、抓住午夜场,夜宵也是一个很盈利的地方,就是不知道你们武汉可以营业到几点.
3、酒水上,最好可以拿到好的进价,其实酒是很赚的
4、菜的原料方面最好找到便宜又好的,尽量降低成本,这样你的盈利点就会高点
5、注意卫生,别让客人觉得邋遢,否则很伤客源
由于中餐本身没什么经营的特点,但菜式的范围非常广,这也是你做中餐的特点,但千万以为“酒香不怕巷子深”,这句话只对老文化的馆子才有用!做的时候要多注意常客,人带人也是经营的一种方式

餐饮学哪方面好?

看你要学哪方面了,
现在各行各业都不太好做了,竞争太激烈了,现在电脑也将地球变成了一个地球村
网络经济必将引领未来时代的发展,为何不在这方面思考一下呢?

做餐饮方面需要哪些证件,好办么?

1、首先,店铺选好址后就立马到辖区内工商所登记
先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,登记的目的其实是在拿工商执照之前要到所在辖区的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。2、其次,申请排污许可证
这个是做餐饮必须要申请的一个证件,首先,拿相关证件到店址所在辖区环保局相关部门申请,申请之后配合工作人员的检查指导,而检查的内容主要是楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。3、餐饮最不可以缺少的卫生许可证
卫生许可证是餐饮最需要的一个证,没有证的话基本是比较难经营的,这也是选址的时候要重视的,能不能办证件等!卫生许可证的办证流程,找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份,并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。4能开店的营业执照
要拿营业执照,就是二三两个证件办好之后,这两个证办好,就可以拿着这两个证件以及有效的个人证件,比如相应的房屋租赁证明、身份证。开店办证不难,难就难在选址的时候,一些店铺办不了证件,所以,各位在选址的时候一定更要仔细勘察和询问,就算找中介也需要询问清楚,还有就是转让的店铺,也要询问清楚,营业执照、卫生许可证等能否是同时转让,转让要如何变更成自己信息等等。

现在做餐饮方面做那种比较好,朋友们都喜欢吃什么呢?

哪种都可以做好,也可以做败。关键是经营啊。不信你看酒店、餐馆是不是同一种产品,有的日进斗金,有的门可罗雀?要注重的是经营、经营~。盼采纳

当下做餐饮哪方面比较好做

成本低的最好,还有是特别稀奇的,现代人都喜欢吃稀奇,餐饮做一两年把钱赚了了转行。

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