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海鲜水产店摆设图片

2020-05-29 02:01:09 投稿人 : 51赚钱网 围观 : 896次

我想在超市经营一家水产 海鲜店,请问怎样经营比较好.谢谢

开海鲜店规模一般都比较大,像我们大连的天天渔港连锁店,至今开了有八家了,面积基本都是上百平米,在我们大连很有名气,在辽宁地区乃至东北地区都比较盛名.
开海鲜店最好在一百平以上,而且你要有足够的前期进货资金,在我们这里,一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米,应有尽有.都是鲜活的海鲜,每天的进货就需要很多资金,还要请鱼佬.
如果你没有很多资金,可以开个比较小一点的,费用也不用太高,但海鲜不会太全,毕竟面积小,品种也少,不用操太多的心.其次,厨师最主要,海鲜供给也很主要,再就是有个好的大堂经理,培训好服务员,然后装修的要雅致,有特色,看起来干净。在装修上,可以确定某一种主题。要有特色菜,别人家的海鲜店什么便宜,你也要便宜,低价菜要超过他,进海鲜一定要最低价,保证新鲜.用酒水和高档菜找齐。开饭店的学问多了,否则大学也不能开酒店管理学,摸索吧。多学多看多思考。我不知道你那里进货渠道如何,如果进货很费劲的话,进货费用是一笔不小的开支.

请问开水产海鲜店赚钱吗?利润点多少。活体海鲜怎么保存。请详细解答?谢谢...

海鲜基本都是冻货,冷藏就可以,活的一般都是需要蒸氧,打冰,利润可以,生意还是看个人怎么做,任何行业都有赚有亏。海鲜保存方法:
虾类
放入冰箱冷冻前,先将虾用水洗净,放入金属器皿,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出,在外面稍微放一会,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。蟹类
把螃蟹的脚用绳子捆起来,这样做是为了减少螃蟹的体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱保鲜层里。这样,每次吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可以先继续保存,但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。贝类
生长在海水中的贝类,就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时,让买回的贝类吐沙至干净后,再沥干水分放入冰箱冷藏;淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时,吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜,都要尽快食用完毕。鱼类
海水鱼多是冷冻的多,冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不要再放到冷冻室了,也不适宜再长期放入冰箱贮藏。对于鲜鱼,应该先去掉内脏和鳞片,洗干净后用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后放入保鲜层或冷冻层。如果是熟鱼或咸鱼,则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。生蚝
新鲜的生蚝最好是可以尽快食用,不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,这样就可以保存一两天。TIPS
有些海鲜也可以用盐腌起来,然后再放进冰箱,这样也会保证其不会变质。海鲜最好用冰箱里单独的一层进行保存,不要与其他的食物一起贮存,否则会导致交叉性的食物感染。

开个水产海鲜店要那些设备

1.店面。30m2以上。海鲜店经营品种几种或十几种,通过玻璃钢和水泥池陈列,一般30m2即可。当然您有条件的话,面积大些更好。房租视当地房价及店面所处的地段决定。如果您在农贸市场摊位上贩卖,或者自己设摊卖,或者搞即时批发,则无需店面。2.运输车。有一辆运输车,则采购及为客户送货都很方便,如果您采购量大且送货频繁,那么购买一辆运输车比较划算。可以是敞篷的,但最好是厢体的。3.养殖用玻璃缸。玻璃缸或二层或三层,采用循环方式供水,既节约水体又可提高养殖成活率。市场上有专门销售或定制的。个人定制比在市场上购买价格要低。4.制冷机。制冷机可在10-28度范围内自动调节水温,并保持在恒温状态。5.增氧机、散气石、胶管。这里所谓的增氧机输气管散气石专指在室内养殖用的设备。增氧机主要作用是给水生物供氧,一般用鼓风机即可。6.抄子。用于捕捞。7.秤。用于称重。8.防水手套。用于保护手部免被螃蟹、皮皮虾刺伤。9.温度计。测量水温以便调节至水产品所需的温度范围。646338
10.盐度计。测量盐度以便调节至水产品所需的盐度范围。11.PH值测定计。或PH值试纸。测量水中的PH值(水的酸碱度)以便调节至水产品所需的PH值范围。12.海水晶。海水晶的主要作用是勾兑人工海水,海水晶与淡水的比例是1:30~33。此外海水晶还有清理底质,为水生物提供饵料的作用。其价格0.8—1.0元/袋(1公斤装)。13.药物。用于调节水中的PH值,预防水生物疾病发生。药物种类另述

关于海鲜市场水产摊位的水池摆放方面知识?

什么意思?欢迎跟我交流,九月份我刚开的水产门市

我想开海鲜水产店但是活海鲜的池怎么做呀?主要是水物循环,冲氧,

海鲜水产店,海鲜池肯定是针对性的建设,你比如要规划好以后的进货品种属于热带,还是很冷的,宽敞型的还是一次少量的,把你的想法说给专业做海鲜池的人就可以了,没想好做好了会很后悔的,毕竟开销很大的,我是养海鲜的,水流量要稍微大点,充氧也要比一般的海鲜池大点,应该设计水流量和充氧量都是可控性的,制冷,制热设备要通风等、你去参观一下别的水产店,然后就会有观后感,最好在跟人家聊聊,但不要说你要开店,暂时就先说怎么多吧

如果投资一家只卖海鲜水产实体店怎么样?

这个问题我可以回答你。因为我有一个同学就是做海鲜生意的。首先做海鲜生意,你要知道从哪里进货,哪里的海鲜?什么海鲜比较便宜?然后你就是有冷单车还必须有充氧设备。然后就是冷酷,还有门面了。但是在开店之前你首先要做到的就是销路问题。特别是当地的餐饮企业,饭店,小吃店。最少的话,你要拿下当地餐饮业1/3的量你才能敢开一个比较好的海鲜店。海鲜光靠零售是赚不到钱的,因为销量还是很少的。我这个同学干了,应该差不多有二十几年了,他是我们这边干的最早了,所以说很多的饭店都从他这里拿货,也就是说近几年也有干海鲜的,没有一家能够超过他。希望我的回答能够帮助到你。

怎样开海鲜水产店?

总共分三步,第一步,找好门面。第二步,装修上货。第三步,招几个店员。坐等收钱吧

怎样开一家海鲜水产店

如果是加盟形式,我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。门店的经营,通常是按照一季度或者半年来交房租,一家直营店,在经营三个月后,如果没有找到盈利的希望,可能还会再坚持3个月,但是半年没有满足盈利,都会选择放弃,所以一家直营店持续经营长短,可以确定盈利的基础,可以肯定项目可行性。一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长,积累的运营实践经验就相对越丰富。1.卖水产一定要注意时节
卖水产都有淡季和旺季之分,不同的海鲜在不同的季节热销,比如说卖螃蟹一定要讲究金九银十,这个时候螃蟹肉比较肥蟹黄也多很受人们欢迎,所以初秋是螃蟹价格最高的时候,保证货源充足,初秋卖螃蟹一天就能赚到四五千。冬天人们比较喜欢吃刀鱼,特别是长江的刀鱼,价格很高,一斤能卖到八九十,所以冬天要保证刀鱼的货源充足。夏天人们都很喜欢吃哈喇,虽然价格不贵但是购买的数量多,薄利多销也是赚钱的好机会。最赚钱的应该是冬天卖海参,很多人喜欢在冬天进补海参,海参的价格最低三四百一斤最高一千多,找到好的供货商可以亲自去渤海湾那边考察一下,联系一家靠谱的种植海参的供货商,保证海参质量,就能保证第二年还有回头客。怎么开水产店
2.水产店要发展优质客户
开水产店只依靠每天零散的客户是不能赚到钱的,想赚钱必须要保证有充足的客户,很多水产店都是饭店的供货商,饭店每天的海鲜需求还是很大的,水产店只要保证每天的海鲜都新鲜并且价格比较低就能吸引饭店的采购,而且长期发展会在餐饮行业形成比较好的口碑,只要保证海鲜充足,一家水产店就可以给很多家饭店供货。3.水产店要保证产品的质量
水产店一般都是经销商,需要在码头挑选几家渔船保证长期的供应关系。不过水产店在进货的时候一定要仔细辨别海鲜的质量,渔船打鱼不能保证数量,可能今天海鲜丰收但卖不了留着明天接着卖,但是这很影响海鲜的质量,而且海鲜如果变质很容易吃坏肚子。如果出现这种情况对自家的买卖就会造成很恶劣的影响,相当于砸自己的招牌,所以一定要货比三家,选择同等价格下最新鲜的海鲜。4.水产店可以发展线上业务
水产店也可以发展线上业务,623162越来越多的内陆的人喜欢吃海鲜,但是因为客观条件不允许,运输时间太长没法买到新鲜的海鲜,就会选择从网上购买海鲜,比如一些小鱼干、虾干、干鱿鱼等等,水产店可以在淘宝、天猫能平台出售这些水产,而且价格比较高,利润比较高。只要做好密封包装...

海鲜水产店有连锁的吗?

开海鲜店规模一般都比较大,像我们大连的天天渔港连锁店,至今开了有八家了,面积基本都是上百平米,在我们大连很有名气,在辽宁地区乃至东北地区都比较盛名.
开海鲜店最好在一百平以上,而且你要有足够的前期进货资金,在我们这里,一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米,应有尽有.都是鲜活的海鲜,每天的进货就需要很多资金,还要请鱼佬.
如果你没有很多资金,可以开个比较小一点的,费用也不用太高,但海鲜不会太全,毕竟面积小,品种也少,不用操太多的心.其次,厨师最主要,海鲜供给也很主要,再就是有个好的大堂经理,培训好服务员,然后装修的要雅致,有特色,看起来干净。在装修上,可以确定某一种主题。要有特色菜,别人家的海鲜店什么便宜,你也要便宜,低价菜要超过他,进海鲜一定要最低价,保证新鲜.用酒水和高档菜找齐。开饭店的学问多了,否则大学也不能开酒店管理学,摸索吧。多学多看多思考。我不知道你那里进货渠道如何,如果进货很费劲的话,进货费用是一笔不小的开支.

海鲜摊位怎么摆设图片?

1.高档海鲜货的图片最吸引人:
“鲍鱼摆在海鲜摊位前面,鲍鱼比较好看一点,买的人比较多,还有螃蟹,一般螃蟹、虾这些高档的都会摆在前面吧,然后一般摆小贝壳之类。2.量大的海鲜货越多越好:
贝类的利润大,一般的人还是买普通的东西多,普通的海鲜走的量也多,还利润大。3.根据顾客的需要及时更换,
“根据顾客的需要,买时候最早百姓买螃蟹,人家比较认可,后来虾比较认可,到最后现在鱼类人家比较认可,就在人家认可的情况下,百姓需要什么我们就会提供什么”关键在于客户想吃什么,要不然再好的货也得栽,卖不了就是等于让它死,或放到冷库里面去。

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