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400平火锅店利润分析

2020-05-29 01:58:07 投稿人 : 51赚钱网 围观 : 2199次

开一家火锅店需要准备什么?

我想创业,但不太懂行 学习使人进步,分享使人走得更远!397 人赞同了该回答 如何筹备并运营一家火锅店!大纲 一、关于重庆火锅的认知 二、关于筹备与运营的个人看法 ...

开火锅店一年能挣30万吗 火锅的利润大概是多少

看你在什么地段吧 我找房子都找三个月了 地段稍微好点的 转让费十几万 还算少的 一般的客流量又不够大 房租一年十几万 再加上装修 门头 服务员 设施设备 没有五十万你就别想了

开火锅店一年能挣30万吗火锅的利润大概是多少?

谢谢邀请!开火锅店一年赚30万也是有可能的,只要你的门店每个月除去房租、工资、原材料、水电气和税收等开支,能够保证有25000元的剩余一直持续12个月,那赚30万也是小问题了。一个月赚25000元,平均每天大概赚833元。每天赚833元,大约200平米左右的门店门店就可以达到你的要求,月租金在2万左右。火锅底料和火锅红油建议找厂家定制,这样味道比较稳定。后厨不用大厨,配制两人就够了,主要工作就是切配装盘和兑锅,工资每月3800元/人左右。前厅服务员5人,收银员1人,洗碗打杂2人,人均工资每月3500左右。水费每月大约3000,电费大约5000,气费大约5000,伙食费大约6000,税收每月大约5000,杂费500。每月开支为:
20000(房租)+3800×2(厨房工资)+3500×8(工资)+3000(水费)+5000(电费)+5000(气费)+6000(伙食费)+5000(税收)+500(杂费)=80100(元)
火锅的平均毛利率大概为45%左右,每月营业额达到80100÷45%178000(元)刚好保本。假设A代表一个月的总营业额,(A—178000)x45%25000(元),可知总营业额为:0.45A=25000+0.45x178000,
总营业A=233556(元)
由此算出门店纯利率为:25000÷233556=10.7%
每天营业额为:233556÷30=7785.2(元)
如果人均消费65元,要每天赚833元,需接待人数为:7785.2÷65≈120(人)
你每天服务好120个客人以上,一年你可赚到30万。佐大师 是专业研发餐饮酱料的专家。味道恒定的酱料是餐饮门店出品标准化的有力保障。你有什么餐饮方面的困惑吗?那就拿出来让我们一起来讨论吧!

开火锅店需要注意哪些事情?

经济都这样了你还开神马火锅店,去卖掉渣烧饼吧亲~嘿嘿说点正经的吧:食神篇:1.火锅店的核心竞争力是锅…

商场开150平米火锅店需要多少钱

1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。2、开一家火锅加盟店前期固定支出:
例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!3、重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。

400平火锅店装修预算要多少

你是加盟的还是自己开?定位是中高端还是中低档。这个没统一标准,加盟的话400平的话,差不多的话,就是稍微有点档次和特色的,得六七十万。如果是普通的火锅店估计三四十万就下来了。这个看你定位了

开一家火锅店的利润有多少

火锅是无人不欢的美食,从古至今人们对火锅美食的热爱程度从不曾减少过。市面上有很多不同的火锅店,我们也经常能看到顾客排着长长队伍等候的场景,这也足以看出火锅美食在人们心中的地位。火锅美食需求如此之大,那么一定有能够挖掘的商机,不少的创业朋友对开火锅店很感兴趣,都希望能够在这个领域挣到财富。既然选择去投资火锅店,那么一定涉及到资金问题,只有资金准备到位,才能更好的去经营和发展。生活中很多人开火锅店失败,大多都是因为断了资金链。所以,现在很多想开火锅店的创业朋友都想弄清开火锅店的成本投入问题,希望做一个详细的评估预算,为以后的经营打好根基。创业开个火锅店多少钱?细说开火锅店的费用组成!1、加盟费用
火锅行业的竞争非常激烈,自己单干自然没有大品牌的实力强,想要快速的在火锅市场中站稳脚跟,比较靠谱的是加盟一个有实力的火锅品牌,借助品牌效应,经营才能更顺利。加盟经营肯定是要收取一定的加盟费用的,每个品牌的定位不同,需要的加盟费也不同。还有就是投资加盟者选择的投资规模不一样,需要的费用自然也不一样。例如,目前市场中广受欢迎的火锅—怪百味九孔喷泉火锅。怪百味九孔喷泉火锅主打健康养生特色,采用新型的火锅持法,彰显了自己的优势,成功吸引了不少的粉丝顾客,市场份额大,未来的发展一片光明,值得创业朋友加盟经营。怪百味九孔喷泉火锅的加盟费用也不高,几万元就能轻松开店,总部全面扶持经营,创业就是如此轻松。2、门面租金
这是开火锅店是必要开支,不过具体的租金费用是无法确定的,这是根据投资者选择的规模大小而定的,而且投资者所在地区的经济水平以及选择的店面位置不同都会影响到租金大小。一般火锅店建议开在人流比较大的位置,开店之前一定要综合进行考察,做一个准确的投资决定。不过如果选择加盟怪百味九孔喷泉火锅,总部会协助加盟商选址,尽可能帮助加盟商找到一个租金合适且人流大的位置来经营。3、门面装修费用
火锅店的装修也是要花一定心思的,只有提供一个干净整洁的用餐场所,才能更好的吸引和留住顾客。毕竟现在人在外出就餐的时候都很注重环境卫生问题,打好装修门面这手牌,也能为店面招揽生意。不同的装修需要的费用也不同,不过加盟怪百味九孔喷泉火锅,总部会统一店内装饰风格,协助做好装修工作,省心又省力。4、设备费用
这也是开火锅店需要考虑的一个费用方面,像一些简单的收银设备、桌椅、后厨设备以及空调等,都是要纳入到基本的开支...

开火锅店一般需要多大投入!利润有多大?

1、火锅店加盟投资费用:主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。以下费用一半就是开150平米的火锅店的
2、开一家火锅加盟店前期固定支出:
例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!3、重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。

怎么做一个400平米火锅店的筹备计划

开火锅店的流程可以细致分为两大板块:
第一大板块也是开火锅店流程中的基石:筹备
筹备阶段包含项目选择与投资预算两项重要内容
第二大板块是将筹备阶段:执行
制定的措施落实,并且在实际操作过程里不断调整。这一板块包括品牌策划、商圈评估、商铺租赁装修、证照办理、人员招募、设备采购等内容
下面我们一起细致解析两大板块中的内容。开火锅店流程—筹备组工作流程图
1.开火锅店流程筹备阶段
a.项目选择
根据自己的实力,选择适合的经营模式和项目。一般来说,有两种模式:
第一类,投资大,成本高,回本期长,旺季时盈利丰厚,淡季时固定成本较高。这种模式简而言之靠规模盈利。这类店铺的面积一般较大,所以单位面积的租金相对较低,规律的规模采购,也有一定的原材料成本优势,但是大面积的店铺第一次投入的装修成本不容忽视,面积大了,服务人员来回后厨与前厅之间的距离长了,也会需要增加一定数量的服务人员。综合来讲,规模性租赁节省下的租金,是这类店铺利润的重要组成部分。风险是火锅是淡旺季分明的行业,需要制定适合夏季的饮食方式。第二类,投资小,店铺面积小,经营模式简单,处于半零售业状态。火锅本来是属于简单的经营模式,有后厨小,顾客自己动手,让营业面积最大化的特点。在此基础上再优化的是类似街边的米线店铺,面积小,如果不足100平米则可以不用办理环保许可证,可以节省很多成本。小火锅店合理的面积约为200平米左右。这类店铺的回本期很快,固定的人员成本很少,同样的店铺可以复制非常多的分店,以避免开一家大店的麻烦,盈利同样可观。综上所述,在选择项目时要明白,要想降低管理成本,就一定要让管理变得简单,要想管理简单需要操作简单,而操作简单建立在模式简单的基础上。明白了这一点,在选择项目的时候就会化简为繁,这是一个好项目的基本雏形。详细内容请参看《开火锅店流程—项目选择》
b.投资预算
投资预算包含很多的内容,包括:
租金,租金涨幅;装潢,装潢耗损;证照办理,公关费用;餐椅、餐具的购置;其它费用等详细
各项费用需要细细斟酌,详细内容请参看《开火锅店流程—开火锅店需要多少钱?2.开火锅店流程执行阶段
a.品牌策划—起名
现代餐饮的竞争,已经不局限于味道阶段了,进入品牌竞争的时代。品牌的竞争从多方面展开,从策划的角度可以说是CI策划,包括MI(企业的理念识别)即企业文化的设计,VI(视觉识别)即企业的logo,名片样式,空间针对企业文化进行相应的设计,最后还有...

我想开个火锅店。利润分析

1、火锅店加盟投资费用:主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用(根据不同的城市部分费用有所出入)
2、开一家火锅加盟店前期固定支出:
例如开一家300平米的火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!3、重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元!5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。

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